1

Тема: Новогодний рецепт: Закуска сырная

Закуска сырная на чипсах – простой и вкусный рецепт, который к тому же очень легко приготовить. Такая закуска украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты для закуски сырной:
чипсы
сыр – 100 гр.
помидоры – 2 шт.
зелень
майонез
маслины
Приготовление закуски сырной:
Для сырной закуски, сыр натрем на мелкой терке, мелко нарежем помидоры и зелень. Смешаем ингредиенты и выложим их на чипсы, а свехру украсим маслинами. Сырная закуска готова! Просто, быстро, вкусно.

Приятного аппетита  smile

Редактировалось - МашенькА, [2010-12-05 21:37:00]

2

Re: Новогодний рецепт: Закуска сырная

Ингредиенты для салата «Новогодний»
Куриное филе – 300 гр.
Яйца – 5 шт.
Чернослив – 150 гр.
Орехи (грецкие) – 100 гр.
Сыр – 100 гр.
Майонез, соль (по вкусу)
Способ приготовления салата «Новогодний»
Филе отварим до готовности, остудим, мелко порежем, отделим белки от желтков. Желтки и белки натрем на мелкой терке. Орехи измельчим в блендере, или мелко покрошим. Чернослив мелко порежем. Сыр натрем на мелкой терке. На дно тарелки выложим филе, посолим, смажем майонезом. На филе выложим желтки, смажем тонким слоем майонеза. На желтки выложим чернослив, немного смажем майонезом. На чернослив выложим сыр, немного смажем майонезом. На сыр выложим орехи, немного смажем майонезом. На орехи выложим белки. Украсим салат по вкусу. Циферблат делаем из нарезанной морковки.

Приятного аппетита  cool

Редактировалось - МашенькА, [2010-12-05 21:37:44]

3

Re: Новогодний рецепт: Закуска сырная

Ингредиенты для приготовления салата «Креветки под шубой»
креветки – 500 гр.
горбуша (горячего копчения, филе) - 500 гр.
лук (репчатый) – 1 шт.
майонез – 250 гр.
желатин – 2 ст. лож.
сок (лимонный) – 2 ч. лож.
бульонные кубики (овощной бульон) - 1 шт.
Способ приготовления салата «Креветки под шубой»
Желатин замочим в холодной воде, пока крупинки не станут прозрачными. Откинем на сито, дадим воде стечь, затем нагреем на водяной бане до полного растворения. Лук очень мелко нашинкуем. Филе горбуши измельчим, добавим майонез, лук, перемешаем. Креветки отварим в кипящем овощном бульоне 2 минуты, откинем, охладим, очистим. Процедим 1 стакан бульона, добавим лимонный сок. Половину желатина введем в теплый бульон, нагреем при постоянном помешивании до полного растворения желатина, охладим. Оставшийся желатиновый раствор соединим с рыбной массой. Разложим рыбную массу в 8 формочек, разровняем поверхность, разложим креветки. Зальем охлажденным желе и поставим в холодильник на 2 часа. Перед подачей окунем формочки на несколько секунд в горячую воду и перевернем содержимое на тарелку.

Приятного аппетита! pivo

Редактировалось - МашенькА, [2010-12-05 21:38:34]

4

Re: Новогодний рецепт: Закуска сырная

Фото не получается выложить pardon

5

Re: Новогодний рецепт: Закуска сырная

ммм....всё такое вкусное ....а я к новому году решила на диету cray

Я пойду налево,
                          а может быть направо!
Я ведь КОРОЛЕВА
                           и имею право!

6

Re: Новогодний рецепт: Закуска сырная

Могу порекомендовать отличный рецепт закуски
Твердый сыр и ананасы режем кубиками, орехи мелко режем. Все смешиваем, добавляем измельченный творог и заливаем сметаной. Солим и перчим по вкусу. Салат украшаем оставшимся сыром (для этого протираем его через сито).
Продукты
сыр твердый    250    г   
творог     150    г   
ананас     225    г   
орех кешью     150    г   
сметана     120    г   
соль          по вкусу

7

Re: Новогодний рецепт: Закуска сырная

Могу порекомендовать прекрасные новогодние закуски
Новогодний деликатес
Смешать творог со сметаной, тертым сыром и мелко натертым чесноком, перемешать до однородности.
На разделочной доске разложить кусочки рыбы, положить на них понемногу творожной массы и скатать рулетики.
Выложить рулетики на блюдо, выложенное листьями салата, и украсить их кончики с двух сторон икрой. Украсить дольками лимона и зеленью укропа.
Продукты
икра рыбная          по вкусу   
рыба малосольная         по вкусу   
лимон          по вкусу   
укроп          по вкусу   
творог     1    пачка   
сметана     2    ст. ложки   
сыр     0.5-1    стакан   
чеснок          по вкусу

Праздничная семга

Семгу вымыть, обсушить и положить в морозильник на час-полтора, чтобы легче было нарезать.
Нарезать семгу порционными кусочками, каждый кусочек смазать солью с двух сторон и сложить в закрывающийся контейнер. Закрыть крышкой, оставить на час-полтора при комнатной температуре, затем положить в холодильник на 2 часа.
При подаче украсить долькой лимона и свежей зеленью.
Продукты
сёмга     0.5    кг   
соль крупная         по вкусу   
лимон          по вкусу   
зелень          по вкусу

8

Re: Новогодний рецепт: Закуска сырная

Добрый день всем. Спасибо за интересный рецепт. Я недавно также нашел большое количество рецептов новогодних закусок.  Всем хороших праздников. cool