1

Тема: Блинчики

Скоро масленица, давайте делиться рецептами вкусных блинчиков.

Блинчики на ряженке

Блины на ряженке получаются нежнее, чем на молоке.
Ингредиенты:
   1. Ряженка 0,5 л.
   2. Яйца 3 шт.
   3. Соль щепотка
   4. Сахар по вкусу
   5. Мука 9 ст.л.
   6. Сода 1 ч.л.
   7. Кусочек сала для смазывания сковороды

Приготовление:
   1. Яйца немного взбить при помощи вилки, добавить щепотку соли и немного сахара.
   2. В полученную массу влить ряженку, добавить соду и муку, тщательно вымешать тесто, чтобы оно было без комочков.
   3. Разогретую сковороду смазать кусочком сала, вылить небольшой черпачок теста и равномерно распределить его по всей поверхности сковороды, поворачивая ее по часовой стрелке.
   4. Обжарить блин на одной стороне, затем при помощи лопатки перевернуть на другую сторону.

Женщина может всё; мужчина - всё остальное...

2

Re: Блинчики

Обычные блинчики
   1. Мука 100 гр.
   2. Соль небольшая щепотка
   3. Сахар 1-2 ст.л.
   4. Яйцо 1-2 шт.
   5. Молоко 300 мл.
   6. Растительное масло 1 ст.л.

Женщина может всё; мужчина - всё остальное...

3

Re: Блинчики

Блинчики на пиве.

2 яйца
1 стакан пива (лучше светлого)
1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
1 стакан муки
0,5 ч.ложки соды
4 ст.ложки растительного масла.
щепотка соли

Всё перемешать, дать постоять 15 минут и выпекать на сковородке.  smile

Женщина может всё; мужчина - всё остальное...

4

Re: Блинчики

Мои еще банановые любят блинчики на завтрак.
Банановые блинчики    
Этот рецептик уже давно гуляет по разным сайтам, вот им-то я и решила окончить Масленицу. Теперь, думаю, надо было с него начинать эту неделю. =))) С шоколадным сиропчиком просто бесподобно!!!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой.
2. Добавить сахарный песок, соль, яйца, взбить блендером (миксером) до однородной массы.
3. Добавить муку, взбить до однородной массы.
4. Добавить молоко, также довести до однородной массы.
5. Поставить в прохладное место тесто на блинчики минут на 15-30.
6. Добавить немного растительного масла в тесто, перемешать.
7. Обжаривать на горячей сковороде, огонь средний.
Ингредиенты на 2 порции:
2 крупных, очень спелых банана (коричневая кожура)
2 ч. л. сахарного песка
1/4 ч. л. соли
1 стакан муки
4 яйца
300 мл молока